Panier du mois

Anciennement appelé "châtaigne" ou "hérisson" de mer, et  s'il a bien été classé comme "mollusque" jusqu'en 1791, l'oursin a rejoint une autre classification, celle de la famille des échinodermes (Echinodermata), famille qui comporte les étoiles de mer, les concombres de mer ou encore les ophiures. L'oursin,...